平成20年、三重県で開催されました全国茶業連合青年団主催「第55回茶審査技術競技大会」にて、弊社 代表取締役の黒木信吾が、今までの6段位から7段位に昇段することができました。
この大会は、全国から選ばれた茶業者が一同に集い、年に一度、静岡県、京都府、東京都などの主要産地や消費地で開催されます。
大会では、茶葉の外観や抽出したお茶、あるいは香りを審査しながら、茶の産地、茶期（1番茶から3番茶）、品種などを当て、点数を 競います。一見、見た目は似たような茶葉を一つ一つ鑑定しながら、内容を判別するのは至難の業ですが、訓練と感性で見極め ます。
このような訓練を積んだり、日々茶葉と真剣に向き合い鑑定力を向上させていくことが、お客様のお口に合うお茶作りに生きてきます。
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