宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

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茶匠のひとり言

2020.07.25

梨が有り

 

工場で加工をしながら窓際でお茶の試飲をしていると、駐車場に到着されたお客様の車が、すりガラスごしに見える時があります。

 

そんな時は、毎回ではありませんが、ちょいと窓を開けてお声がけさせて頂くことがあります。

 

「こんにちは、いらっしゃいませ!」

 

するとお客様は少しキョロキョロされ、工場から顔を出すこのオッチャン社長を発見され、微笑まれます。

 

 

 

そして今日もそうやってお声がけすると、

 

 

「あんた、社長やがね? 頑張っているね。そこは暑いやろ?」

 

 

と、コロナの事を気にされてか、密着を避けるように手に提げた梨を窓ごしにお渡し頂きました。

 

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いやあ、汗かきの工場で嬉しい時間です。

 

 

ここで一句!

 

ディスタンス 工場の汗が 梨で消ゆ

 

 

 

 

 

さてお陰様でリセット出来て、改めて火入れ。

 

今日は主に県外のスーパー様で扱って頂いているお茶の仕上げ。

 

イメージは、中蒸しで注し易い、香りは強すぎず生す過ぎず、優しい味わい、くどくなく、さらっと自己主張しない味わい。

 

IMG00293

 

うん。

 

そんな感じ・・・・。

 

 

 

 

そしてコロナ。

 

ここでどうするかが、リーダーの仕事。

 

 

正しいか、否かでなく、「決める」だけです。

 

 

 

 

 

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