茶匠のひとり言 | 宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園 茶匠のひとり言 – ページ 16 – 宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

社長ブログ

2020.01.15

今日は取材をして頂きました。

 

この度のパリ日本茶コンテスト金賞受賞について、MRTさんが取材に来て頂きました。

 

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(にこやかに話しているつもりでも、こうやってみるとしかめっ面ですね)

 

金賞受賞の深蒸し茶を記者さんに試飲して頂いたり、宮崎が産地としてまだ大きな可能性があることなど述べさせて頂きました。

 

 

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放送は早速、今日の夕方となります。

 

お時間のある方は、是非見て下さいね。

 

 

2020.01.06

年始に良い出会い

 

 

あけましておめでとうございます。

 

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さて年末年始、カレンダーの関係でいつもよりは長めのお休みを頂きました(全スタッフ揃ってのスタートは今日からです)

 

それで久しぶりに帰省した子供達と楽しく過ごすことを頭の中では想像していましたが、日頃過ごす会社や世間と違って、家庭内では気を使わない遠慮のない会話が交わされ、

 

 

「おっ、それ言う? 親にダメ出し?」

 

 

ということが何度かあったり。

 

 

 

家族だから遠慮無く何を言ってもいいんですが、

 

 

「そんげ言わんでいいわあ~」

 

と親である自分が内心思ったり。

 

 

 

でも自分も子供の頃(いや、40過ぎまでかな)、親にはそうだったと思い起こしたり、大人の世界は立場や忖度や遠慮があって会話していることを再認識したところです。

 

ちなみに、新富町長に愛娘の成人式でお会いする機会があり色々お話しましたが、あれ程、町を大きく改革し誇れる町作りを確実に前進させている町長でさえ、ご家庭内では家族に特に年末年始はダメだしをされてて居場所が無い・・・と嘆いておられました。

*掲載は町長の了解済み(^^)

 

 

 

そういった中、沢山実った庭のスイートスプリングちぎりをしていて、中2娘の頭に落ちたら面白いな~と思って上の方から狙って切っていたら、それが娘の顔面を直撃し、早速年始から娘がひねくれて、こちらも早速年始から少し凹んだり。

 

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1人の時間が出来たときは、本を読んだりスマホを触ったりしていましたが、テレビでもおなじみのメンタリスト:DAIGO氏のYouTube発信が強烈に良かったですね。

 

彼のは初めて聴きましたが、特に印象的だったのが、

 

 

 

中長期の目標は要らない、夢も要らない(もちろん明確な理由あり)

 

 

今日に熱中し、やりたいことはどんどん変化していっていい。

 

 

テンションの上げ方やその根拠。

 

 

啓発本は無意味、メンターは持たない。

 

 

言葉の選び方。伝え方。

 

 

組織運営は苦手だからやらず、得意分野のWEB発信に特化し月会費500円で10万人以上の会員が集まっていて・・・。

 

 

などなどです。

 

 

 

ウィッシュDAIGOでもなく、我が愚息の大吾でもなく、このDAIGO君の半端無い勉強量と知識欲と行動に移し易い具体性。

 

 

悩める運営、経営にもかなり生かせる話しが多いです。

 

 

 

年始に(WEB上ですが)非常に良い出会いでした。

 

 

 

さて、今日は久しぶりに町の賀詞交換会にこれから行ってきます。

 

ここでも良い出会い、楽しい時間にしたいと思います。

 

 

皆様どうぞ、今年も宜しくお願い致します。

 

 

2019.12.30

頭でっかちでも

 

 

20191217171908-0001もう30日となりました。

 

まずは父の時から続けている、我が家、我が社なりの祈願としてお供えをしたところです。

 

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(この時期に毎年、このコラムにこれを記すのも何回目だろうか)

 

 

バランスの悪い頭でっかちのミカンと餅、清酒でなく(宮崎県人だから)焼酎を(飲み過ぎない様に)少しだけお供えするのも、やはり毎年、事故や怪我が無いことを願ってです。

(頭でっかちで未完!とは、私のこと??)

 

自分も社員もそれぞれの家族も、まずは心と体が健康でありたいと願います。

 

 

そしてそこをベースとして来年、お客様に日本茶を喜んで頂いた結果として会社の売り上げや利益が生まれ、モノからコトを具現化し、私たち自身が仕事をすることや生きる喜びを見いだしていくこと。

 

毎日、一歩進んで二歩下がりながらでも、喜んだり踏ん張ったり侃々諤々したり、時には勇気ある撤退をしたり大笑いしたり、思っていることがしっかり伝えられたり、共感はしながらもそこに理性的な正論も折り込みながら、毎日が恵まれていると実感出来る1年にしたいと思います。

 

だから、人は性善説でも性悪説でもなく、性弱説で生きていることも胆に命じて日々を過ごしたいと思っています。

 

 

今年1年、我が社を支えて頂きましたお客様、商社や店舗の皆様、関係機関の方々、地元の方、業者の皆さん、マスコミの方、同業者の方や友人知人の皆さん。

 

 

 

本当に遠方から、お隣から、家族やお友達を紹介して頂いたり紹介されて来られたり、いつもスーパーで買って頂いている方、共同購入で買って頂いている方、百貨店催事で極寒の中ハガキを持って来て頂いた方、WEBや電話でご注文頂いたり・・・・・。

 

 

当然全ては書ききれませんが、皆様、一年間本当にお世話になりました。

 

 

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来年も昭和マインドと令和システムで努力し前進致しますので、何卒宜しくお願い致します。

 

 

 

2019.12.17

お越し下さいませ

 

今週の土、日。

 

宮崎山形屋さんのふれあいモール(旧館と新館の間)で、お茶の販売を致します。

 

今回は新富のお仲間たちと出店します。

 

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年末用のお茶が、

 

「もう少し要るかな~」

 

と、思っていらっしゃる方も、思っていない方もドライブがてらお寄り下さいませ。

 

一緒に行く漬物屋さん、和菓子屋さんなど美味しいものが揃っていますよ。

 

 

 

なお、2日間、私がおります。

 

 

「社長! ちゃんと仕事してる?」

 

 

とお声がけ下さい(^^)

 

*「ホームページ見て来たよ」と言って頂くと、お気持ちのお品をプレゼントさせて頂きます。宜しくお願い致します。

2019.12.09

お話好きの社長君

 

 

冬の感謝祭、今回も多くのお客様にお越し頂きお陰様で無事終了致しました。

 

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それで恒例?の、お客様との楽しいやり取り集(^^)

 

 

少し年上の男性の方。

 

「まれもの」の淹れ方を苦慮されてるとのこと。

「葉の量が足りないのかな?」と言われたので、私が実際の茶葉で量をお示しすると、「あー、少なかったんだっ!」と言われていました。

ここまでお茶の淹れ方に真剣に向き合って頂いている嬉しさ。

 

 

ご年配の男性の方。

 

「ここは賞状をこれ見よがしに飾ってないから良いわ!!」と言われました。

この視点でお話された方は初めてで、すごく印象的で納得のお言葉でした。受賞歴は看板などで表示していますが、少しは控えめにしておりました。

 

 

香ばしい冬茶と、マイルド系特選深蒸し茶の比較試飲をされた女性。

 

「両方美味しい、迷う~」と満面の笑みで言われて、こちらまでほっこり。

 

 

 

日南からわざわざお越し頂いたご夫婦。

 

「先月の日曜日に2回来て2回とも定休日でふられた」とのこと。繁忙期以外は第1,3,5日曜日が定休日であることをお詫びし、それでもまた遠方まで来て頂いたお礼をお伝えしました。

 

 

町内の新田原飛行場の前のお茶屋さんに間違って行かれた、私の母と同じくらいのご年齢の方。

そこのスタッフさんが、丁寧に当店への行き方を教えてくれた様です。

(さすがアズ社長のご指導の元、スタッフさんの優しさに感謝します)

 

 

私とのかけあい、ジョークの応酬?が盛り上がる、親子でもう10年以上ご来店頂いている方も。

 

 

ANAで使用頂いているお茶を東京の友達に送ったら、すごく喜ばれた!と言われた方。

 

 

抽選ボックスに手を入れられた女性に、「特賞の賞品は私の歌です!」と言うと、ずっこけながら「2等で良いわ」と言われたり・・・。

 

 

こんなそんなの3日間。

 

本当に有り難うございました。

 

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年末年始、皆さんのご家庭、職場、お友達と「日本茶」で笑顔溢れる時間になることを願います。

2019.12.04

結局、自分

 

12月ですね。

 

茶園はじっくり冬眠しながら、来春にむけて養分をたっぷり吸収しています。

 

そのためにはこの時期、茶の生育には暖冬よりもしっかり冷え込むことが大事です。

 

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寒いと千切り大根もいいものが出来ますので、まだまだ冷え込み期待です。

 

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販売の方は、お茶屋にとっては新茶期とこのお歳暮時期が最繁忙期となりますが、お歳暮でも年始の家族の団らん用でも、にっこり(^^)語らいながら美味しいお茶を飲んで頂きたい気持ちがあります。

 

 

じゃかいですよ・・。

 

お得、美味しいが沢山の「冬の感謝際」を開催致します。

 

 

スタッフ橋口も、お客様に人気の「書き物」を懸命に準備中です

 

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と、イベントのご案内は書かずにはいられませんが、悪い方で最近、なんじゃこら!!と書かずにはいられない事。

 

 

 

今の「国会」。

 

お茶屋コラムで政治の話しはなんですが、あまりにもこっけい過ぎて・・・・。

 

 

お偉いさんが「桜を見る会」であーだこーだやってますが、それに関わる「人件費×人数×長~い時間、その成果」を考えると、トホホです。

 

 

 

これは一般企業に例えるならば幹部社員が社長に、

 

 

「社長、000の件はおかしい、説明しろ!」

 

と、この忙しい、そして大切な年末にお客様を向かず、現場社員に寄り添わず、販売を忘れ、現場を捨て、優先順位の高い懸案事項を放り出し、1週間も1ヶ月も、何も生まずに「ワーワー」言い続けて、それで収入を得ているという茶番。

 

 

そりゃ、会の開催自体はおかしげなことですが、トップが

 

「もー、やらん! すまんかった」

 

じゃいけないのだろうか??

 

 

そして、ラグビーWカップで活躍し感激の涙を流させてくれたプレイヤー達をバラエティーでしか扱えないテレビ局にも憤りを感じます。

 

あの成果を出すために、大きな怪我と戦いながら、例えばレギュラー争いの激しさでも、どれ程の汗水、時には血を流したか等のドキュメント番組でも出来無いだろうか?

(あってたかも知れませんが)

 

 

でも、土俵に上がらず外野から批評をするのは簡単。

(それぞれの事情もあるし)

 

 

 

では、自分、自社はどうだろうか?

 

 

いやあ、まだまだ!です。

 

 

じゃあ、出来る事は?

 

昨日でも明日でもなく、今日を笑顔でONE TEAM目指して全力で仕事するのみ(^^)

 

 

 

 

2019.11.16

影響を与える人

 

 

先日の都内出張時に寄らせて頂いた、お茶の袋資材を買わせて頂いている(株)吉村の橋本社長様。

 

袋という「モノ」だけの販売に終わらず、「コト」の追求をされている企業スタンスに敬服。

 

おそらくどの茶業関係者よりもリアルなお茶の消費動向やマインドを微細につかんでおられ、非常に勉強になりました。

 

また、社内改善や改革も成果を出されており、そこも大いに学ばせて頂きました。

 

 

そしてこの笑顔。

 

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よくよくお聞きすると10年以上前には、四苦八苦されてた時期もあられた様ですが、それを軽く超越し活き活きと仕事をされており、自分の「ヘナチョコぶり」を振り返り自問自答してしまいます。

 

厳しい、厳しいと言われる茶業界ですが、橋本社長の思考や具体論をお聞きしていると、まだまだチャンスがある業界が見えてきて、夢に向かって頑張ろうと思えてきます。

 

 

こういう風に人に夢と希望を与える方になりたいな~と思う、土曜日の朝。

 

 

笑顔で今日一日を頑張ります(^^)!

 

 

 

 

 

 

2019.10.30

有り難い機会

 

先月、9月からANA国際線ファーストクラスで我が社のお茶を扱って頂いています。

 

その関係で、ANAさん宮崎就航65周年記念イベントが宮崎観光ホテルで開催された際に、そのお茶をイベントに参加された方々に振る舞う機会を頂いたところです。

 

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100名以上の方を前に、茶業界の現状と宮崎茶を応援頂きたい想いを、気合いを入れて語らせて頂きました。

 

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バックヤードでは弊社スタッフが、私の登壇と合わせて最適なタイミングで最良の味わいでお茶をお出し出来るか・・・・。

 

湯温を管理しながら秒単位で準備しておりましたが、宮観さんスタッフの方のご協力もあり、無事ミッション完了でした。

 

 

ANAさんへの納品で、2年間で数万人以上のVIPの方が宮崎茶を知って頂き、日本茶の美味しさを堪能頂ければ、非常に有り難いことです。

 

2019.10.24

土曜日、お寄り下さい

 

秋のお茶まつりを今月26日、土曜日開催致します。

 

 

内容は、全国茶品評会入賞茶の試飲会や販売。

(お茶は、製造部長や女将がお淹れ致します)

 

 

そして増量品やティーパックのお買い得品。

茶器は2割引。

 

抹茶ソフトはスペシャルトッピング。

 

屋外の体験コーナーでは、ほうじ茶を自分で作ったり、イベント限定の美味しい抹茶ラテがあったり。

 

あと、抽選会、無料石焼きいも、テナントさんも数店と内容は盛りだくさん。

 

 

1日限りの秋イベント。

 

 

去年は開催出来なかったんですが、今年は気持ちもアゲアゲ?で開催出来ます。

 

 

 

昨夜の週一フィットネスで体調も整え、心身準備完了だし(^^)

 

 

(その時に車内で撮ったプロテインとメガネ。何か、80年代バブル的小画像と思ったところです)

 

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4月に手摘み頂いた方も、普段から我が社のお茶を飲んで頂いている方も、全く我が社のことをご存じない方も、忙しい方もその合間に、お茶好きな方もそうでない方も、私のお友達も是非、お寄り下さいませ。

 

2019.10.19

年いち

 

年1回、全国茶品評会出品茶の火入れ。

 

念入れて1回きり。

 

 

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製造部長、トシさんの手から200人の想いが、機械の中に流れていく。

 

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わずか3k少々、製品にして30本ほどしか存在しないお茶。

 

最初の試飲で最適温を確定させる。

 

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今年は前年より1度下げで、芳醇さが出た。

 

1発勝負。

 

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あとは、待つのみ。

 

 

生きていれば色々ある、働いていれば色々ある。

 

だから良いとか悪いでなく、そういう事実があるというだけのこと。

 

 

そういう1年から生まれる品評会のお茶は「一念」と名付けています。

 

 

 

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この日だけはやはり、色んなことが頭を駆け巡り、そして今年は心がスーっとする時間でした。

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