茶匠のひとり言 | 宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園 茶匠のひとり言 – ページ 25 – 宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

宮崎の日本茶専門店(お茶・緑茶)新緑園

社長ブログ

2017.04.01

吾ヲ信ゼヨ

こんばんは。

 

昨日は全国茶品評会の出品茶園で、手摘み日を決定!

のはずが、寒さが続き芽吹きも遅くめどが立たないので、日を改めることに。

 

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去年より1週間ほどは、遅れてますでしょうか・・・。

 

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150名近くの方にご協力を頂くだけに、日程は早めに決めないといけないとはいえ、まだ決められない。

 

魂のこもった新芽を皆さんに摘んで頂くまで、あと3週間以上4週間未満・・・。

 

1週間後には、その日程を決めますので、もうしばらくお待ち下さい。

 

 

 

そしてお店には、パワフル&ハートフル&ビューティフルの3フル揃った畑中先生御来店。

 

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お茶道に愛情を深く持って頂き、私達も学ぶ事が多くあります。

 

茶業に尊く携わって頂く有り難さがあります。

 

 

 

 

そうしているうちに、ファックスに訃報が入る。

茶業界で長らく語り合い、時間を共にしてきた優しい先輩が旅立たれ、心痛。

 

 

そして仕事でも、自信を持たせて頂いてたある案件が一旦途絶えた。

 

 

先輩の不調に連絡も怠り、もう一度お話がしたいと後悔しても遅く、また成し遂げたい仕事もロスする自分に、しっかり矢をむけて、悶絶すべき。

 

 

それでも自分をもう一度信じて、考えて考え抜いて脳みそから汗を流して、言ったことは実行し切る自分が要る。

 

 

吾ヲ信ズ。

 

 

親は本当に良い名前をつけてくれました。

 

 

 

 

 

2017.03.26

学ぶ、学ぶ、学ぶ

先日は、県の茶支場で製茶研修会参加。

 

特に全国茶品評会用の製造を想定して、茶支場さんが準備してくれたハウスの新茶葉での研修は、微に入り細に入りで改めて学びも多かった。

 

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いつも良きアドバイスをしてくれる大石修作君とも久しぶりの再会で、新茶のイメージを伝え合て良かった。

(園長:羽澤の、2こぶラクダみたいなキャップ以外は、全て順調で貴重な学びでした)

 

 

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そして次の日は、定期の衛生講習会。

衛生管理は当然ながら、行いの習慣化まで含めての5Sと学びは多く、継続していくのみ。

 

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そしてまた次の日は、日本茶検定の点数発表。

 

社内で数人受検し、悲喜こもごも。

しかし、これは点数という結果より、学びのきっかけ作り。

 

 

私自身は、

 

「社長だから社内では一番でなきゃ!!!」

 

と、勝手に1人でプレッシャーを感じながら、知らない事も多い日本茶の教本を数日ながめながら、改めて学ぶ時間でした。

 

 

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私の結果は、91点/100点満点で、一応ゴールドカードゲット。

 

でも、100点近くいくかな?と、手応えがあったので、ミニショック。

(インストラクター安田は、さすがの98点)

 

しかし、こんな機会が無いとやはり学ばない。

社員も、予想以上の点数を取っていたり、惜しかったり。

 

 

そして全員で学ぶ空気が

 

「社内スタンダード」

 

となると、お客様にとってもまだまだ良いご提案が出来る会社になれると思います。

 

 

 

学歴より、最終学習歴。

 

 

最終学習歴は、死ぬまで伸ばせる。

 

 

続けます。

2017.03.12

有り難うございました

3日間の「春の蔵ざらえセール」が、無事終わりました。

 

今回も多くの方に来店頂き、心より感謝申し上げます。

 

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わざわざタクシーで来て頂いた、ご年配のご夫婦。

 

昔、勤めていた会社の先輩。

 

いつものお客様。

常連様のお顔を見ると、安心します。

 

子供さんのお祝いで、ご進物をご利用頂いた方。

 

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右隣の奥様。

 

左隣の奥様。

 

90才でイケメン、現役で農家されている隣地区の方は、

 

 

「もう同級生がおらん!」

 

と言われてました。

 

 

全国品評会の手摘み申込み用紙に、少し怖々と名前を書かれる方(^^)

 

春待ち茶ファンで、何十本も買って頂いた若い女性。

 

高校の同級生が、元気なお父様と来てくれたり。

 

 

「ぐり茶って何?」

 

「煎茶は?」

 

と興味津々、飲んで頂いた方。

 

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快気祝いで、ご利用頂いた方。

 

 

若いご家族の方も多かったです。

 

 

果物等の差し入れも頂きました。

 

 

 

私、3日間で2000杯近くのお茶をお淹れしたと思います。

 

 

皆様、有り難うございました。

 

 

本当に有り難うございました。

 

 

心より感謝申し上げます。

 

2017.03.11

311です

今日は、3月11日です。

 

今でも思い出します。

 

その日の3日後程に、東北出張を計画していて、当然ながら急遽中止となったことを。

 

今、こうやって宮崎の地で、多くの温かいお客様に囲まれ、頑張る社員と茶業に邁進し、家族と平穏な日々が過ごせている事に、改めて幸せと感じます。

 

有り難うございます。

 

 

2017.03.08

熱き仲間を募集

 

新緑園では現在、男性社員1名、女性社員1名を募集中です。

(だれか辞めた訳でなく、宮崎茶、そして弊社のお茶を認めて頂く機会が増え、忙しくなってきました)

 

男性は、主にお茶の製造補助が担当となります。

腕利き、舌利きの製造部長も出張があったり、まだ伸ばしたい業務もあったりで、1人では忙しく一緒に茶工場をまわしてもらう仕事になります。

優しい、そしてピカイチの技術を持つ製造部長と、お客様に喜んで頂ける、心が動く美味しい宮崎茶を創ってみませんか?

 

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そして女性は、商品の発送や接客等となります。

最近、通信販売の商品発送も増えてきて、まずはそこをお願いしたいと思います。

それと、店頭での接客等もいずれお願いしたいです。

 

これまた明るい女性スタッフと、忙しく&楽しく仕事が出来ると思います。

 

 

我が社のモットーは、

 

「宮崎のお茶で世界を笑顔に」

 

です。

 

 

お茶の持つ歴史、癒し、日々の生活との関わり、歳時記、リフレッシュ、家庭での団らん・・・・。

 

お茶には、数え切れない程の多くの魅力があります。

そこを探りながら、深めながら仕事をしていくことととなります。

 

 

そして新緑園は、

 

「前進あるのみ」

 

の会社でもあります。

 

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一緒に頑張ってくれる方。

詳しくは、ハローワークで詳細をご確認下さい。

(男性求人はこの時点では出せてません。早めに出しますね)

 

 

人が好きな方。

 

2016三連覇

 

お茶が好きな方。

 

お茶の事は全く知らないけど、なんだか頑張ってみたい人。

 

お茶の仕事をしながら、良い人生を歩みたい方。

 

テゲテゲ感が嫌いで、しっかり仕事したい人。

 

やたら明るい人。

 

家族と夢を実現したい方。

 

そう目指したい方。

 

 

お待ちしております(^^)!

 

 

2017.02.26

学びを生かし、まわりを幸せにしていくミッション

こんにちは。

ご無沙汰しております。

 

 

飲めない私が、珍しく夜の外出が続きました。

 

水曜日は日向で経営者研修会。

長崎から来られた岩永先生の、「経営を逆算で考える」講座で新たな知識と闘志を植え付けて頂きました。

懇親会では岩永御兄弟と深い話しをさせて頂き、自分の浅はかさ、勉強不足を再認識。

 

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(似てきた「おでこ」の輝き以外は先生方のマネをして、ガッツリ頑張るぞ!と誓った日向の夜でした)

 

 

木曜日は、宮崎生産者の雄の1人、光井製茶園:光井慶史朗君と西都の超銘店「酒瑠留(しゅるり)」さんでお茶談義。

 

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私に遠慮無く何でも言ってくれる良き仲間で、県内の生産事情だけでなく、映画、グルメ、子育て論と初めて知る守備範囲の広さに少し驚き。

4時間半が、アッと過ぎる盛り上がりでした。

 

 

金曜日は、町内の人生の先輩方20名以上で活動されている新富町プロバスクラブに呼んで頂き、ミニ講座と懇親会参加。

会社の話しをさせて頂き少しお褒め頂いたり、父の昔話も聞かせて頂いたりで、自分にとっても学びがあり心も和む時間。

 

 

そして昨夜は、宮崎市内で半年間限定の経営者講座(黒木本店社長が塾長)の最終講演と打ち上げ。

 

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大阪から来られた経営コンサル櫻井社長の講演は、経営のピンポイントをズバズバ、グサグサ突いてきて、やはりなまっちょろい自分を再々認識。

 

夜の部も、社長の隣の席を確保し私の愚問にも真剣に答えて頂いたりでした。

 

 

 

そして、あとは実行。

 

別に私が誰かをコンサルする訳でも評論家になる訳でもなく、社内で言葉だけで物事を進めたい訳でもなく、これらの学びをいかに頭と心臓に打ち込み、経営に生かしていくか。

 

 

価値ある、独自性のある未来を(想像でなく)創造していく企業となり、お客様に喜んで頂くか。

 

 

結果、社員とともに幸せな人生を感じれる会社を運営していくか・・・。

 

 

同業社や関係する方々とともに、少しでも前進していけるか。

 

 

自分のミッションとは・・・・。

 

 

自分の本心と独自性の大いなる発揮。

 

 

 

実行あるのみ。

 

 

やります。

 

 

2017.02.08

色んな顔。父への想い。

今夜もデスクワーク中。

 

夜は電話も鳴らず、1人で集中出来るのでついついヤッテしまう。

昼にまだ踏ん張らなければ・・・・。

 

 

ところで今日は、父の命日。

(妻子や母と仏壇やお墓にお参りしたが、夕方に帰社する社員さん達が、おのおの母宅に寄って仏壇に手を合わせてくれる有り難さ)

 

 

そんな日に思うところは・・・。

こうやって遅くまで仕事をしても、仮に売上が少し伸びても社員さんが増えても、父には適わない、勝てない心境は相変わらず。

 

 

「まだ頑張れ!」

 

 

「あんまり無理すんな!」

 

 

の、どっちを天国から言ってるものか・・・・。

 

 

自分でも自己肯定の仕方と、渇望のバランスがよくわからない。

まあ、そこは自分の軸で決めるだけだけど。

 

 

そして時に都内に出張で仕事をしていても、こんな深くて広い市場に限りないチャンスを感じたり、

 

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その先にある未経験の何かを1つ1つ確実なものにしないと、エライことになりそうで怖さを感じたり。

 

 

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当然、何事も表裏一体、2面性がありますネ。

 

 

昼の顔。

 

 

夜の顔。

 

 

頑張るほど、課題も増えるし。

 

 

だから面白い。

 

 

真面目で頑張る自分も、ずっこけた自分も、威張る自分も、優しい自分も、理屈好きの固苦しい自分も、全てアリで今があります。

 

 

そう言えば、父も凄く優しかったり、

 

「それ言う?」

 

と理解苦しむ事もありました。

 

 

色んな顔を持っていました。

感情が見えて人間らしかった。

 

 

おー、そうこう考えている内に、娘の塾の迎え。

 

 

ここは頑張るオヤジです。

 

 

しっかり生きてます。

 

 

ほなまた、明日!!

 

 

2017.02.01

ちびっ子、頑張れ!

 

 

 

 

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今週日曜日(5日)の「宮崎お茶まつり」(JAアズムホール)で開催されますT-1グランプリに出場するちびっ子達。

宿題、遊び、習い事、スポーツで忙し中、また暇ならこたつでゆっくりしたいところでしょうが、前向きな気持ちでこの大会に出場してくれます。

 

そして、みんな明るくて元気!

 

我が子も出ますが、大会に出場してくれるだけで、まず

 

 

「ありがとう」

 

です。

 

 

家で、じーちゃんやばーちゃん、家族と毎晩お茶の淹れ方を練習してくれているだけで有難く、そして微笑ましい空間が生まれていることも想像します。

 

いよいよあと数日です。

 

頑張って!!!

 

 

 

話変わって・・・・・。

 

茶園担当の、気合いのYAZAWAでなく、魂のHAZAWAが今年も品評会にむけて、そして一般園の品質アップのために、手間暇かけて肥料を作っています。

 

 

 

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技術とハートのこもった日本一の元が、ポタポタ垂れてきています。

 

この科学的な成分に目に見えない何かを乗せて、土から根に、根から茎に、茎から葉に、葉からお客様の体と心に伝わっていきます。

 

 

 

これらが「美味しい!」を越える、別格を生み出します。

 

 

今年も期待して下さい。

 

 

 

 

2017.01.09

風が吹いてる~

びっくり!

 

 

落ち葉をきれいに!と思って、外に出ると・・・。

 

 

庭で渦巻く風の産物。

 

 

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風が吹いてる・・・・・。

 

 

お客様にとって、暖かいハートが集まる会社にしたいと思っていますが、まさかまさかの風のいたずらです。

 

 

良い1年になるかな(^^)

2017.01.08

幸せになる優しい味を目指して・・・

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

 

 

さて年が明けて1週間。

 

社内では、年間計画作成のラストの詰めに、私も社員も楽しみと苦しみを交えながら向き合っています。

まあこれを乗り越えて、1年間が充実しお客様の心がワクワク動き始め、笑顔が溢れ出て、そうやって自分達も働く意義、生きる自信が身についてくると思います。

 

そう向かう様に思考すればするほど、比例して障害も増えるという仕事の鉄則を、いかに楽しめるか、ストレスにしないか・・・も大事だと思います。

 

人生相談の加藤諦三さんも言われていますが、「成長欲求」が幸せを生むが、人間は「退行欲求」とも戦っていると。

平たく言えば、逃げると、ごまかすと、見ないふりをすると幸せにはならないということだと思います。

 

 

そう考えながら幸せになるお茶を目指して(^^)、「春待ち茶」を選定しています。

 

現場からは、例年の生々しさを少し改善して!と前向きな意見がありそれを考慮し、私の好きな味やお客様の笑顔を想像しながら、お茶と向き合っています。

 

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そうそう・・・。

 

昨年末に、茶の関係者から言われた事。

 

 

「新緑園さんの味は、優しいですよね・・」

 

 

改めて言われて、実は納得。

 

トリッキーなエッジの効いた味は、レギュラー品では求めていません。

 

みんなでハッピーになる行動と思考と嗜好で、お茶を創っています。

 

 

今年も何卒宜しくお願い致します。

 

(年始のスタートもナイス屁理屈炸裂!!)

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