こころ揺さぶられ

こころ揺さぶられ

全国茶品評会、長崎大会。

 

午後3時に、吉報を頂きました。

 

煎茶部門に100点程出品され、全国で13位(参考品というのも出品されており、それを省くと10位)

 

 

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静岡の強豪が多々揃う煎茶部門に初チャレンジで、上位入賞。

そこがどういう世界か見えない中、何とかかき分けて、食い込んだ感じです。

 

担当の方から第一報を私が受け、十数人の社員を集めて報告する直前に、色んなことが頭の中に浮かんできて、不覚にも心の汗が流れて言葉に詰まりました。

 

 

 

3連覇の玉緑茶で4連覇を目指すか、煎茶にチャレンジかを社内で気を揉んだときのこと。

 

早朝から集まって頂いた200名の方と、手摘みした4月29日の風景。

 

その方達に少しでも気持ちよく過ごして頂きたく、最善のおもてなしを頑張ってくれた我が社の女性スタッフの笑顔。

 

茶園に365日意識を巡らして、本当に命懸けで園作りをしてきた園長ハザワの想い。

 

 

 

そして見えない誰かが、

 

 

「新緑園、頑張ったな。でもまだまだだよ」

 

 

と、言ってる様な気がしてきて・・・。

 

 

 

心がグラグラと、揺さぶられた1日。

 

 

最近ノッペリしていた神経を、再び研ぎすましてもらった気分です。

 

 

 

そして、社員みんな帰宅した今夕。

 

事務所で1人、涙あり喜びありの、この「今」を改めて有り難く感じています。

 

 

 

まだまだ、繊細にポジティブに頑張ります。

 

 

ありがとうございます。

 

2017.09.08

いよいよ

降ったり、やんだりの1日でした。

 

そして明日は、全国茶品評会の審査結果発表!

 

 

そこで園長の羽澤が、出品茶の予備を使って、みんなで味と「想い」を確かめあっています。

 

 

願掛けでしょうか(^^)

 

 

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200人の魂がこもった命の葉です。

 

 

順位も大事。

 

 

取り組む目的は、それ以上に大事。

 

 

そして、「売った!」、「買った!」でなく、仕事でドキドキ出来る有り難さ。

 

 

 

いよいよです。

 

 

2017.09.07

お礼と想い

こんにちは。

 

ご無沙汰しておりました。

 

暑過ぎた8月でしたが、まだ少し続くでしょう・・・。

 

 

さてさて、皆様にお礼が遅れましたが、この度の世界緑茶協会主催のコンテストで、弊社「ジュエティー」が最高金賞、「MIYAZAKI ひなたの茶箱」が金賞を頂きました。

 

ジュエティーは、数年前に一度同賞を頂いておりますが、時代の変化か、会社の変化か、自分達の感性としてリニューアルというより、全く新しいスタイルで生まれかわりました。

 

 

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でも試行錯誤が続き、完成までに計画より時間がかかりましたわ。

 

お茶屋としてお伝えしたいことは何か、どのお茶を新緑園の代表として飲んで頂きたいか、「こだわり」なんてチャラ言葉でなくどこまで細部を規格として徹底的に追い込むか、思考にいつまで時間をかけるか・・・。

 

世に溢れている凡庸なものと違ってエッジを効かせたいが、奇をてらった自己満足の商品になっていないか・・・。

 

 

そんげこんげあんげどんげ考え続けて、世の中には無いコトとして、やっと今年の5月に誕生致しました。

 

 

しかし、こうやって新商品が出来たのも、お客様の期待があっての事です。

 

 

「お茶の進物は地味」

 

 

「どこのも、全部一緒」

 

 

そう言われ続けてて、期待に応えようと脳みそから汗が出るくらい考えられたんです。

 

 

だから、冒頭にお礼と書きました。

 

 

 

「ひなたの茶箱」は、全日空国際線ファーストクラスで今夏まで2年契約で御利用頂いたお茶を、100p桐箱に詰め込んだものです。

 

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その昔、お茶の輸出に桐箱が使われていた頃の時代モチーフとして作製。

 

 

(ナイス、キョウコさん発想!)

 

 

 

世に無いもの・・・。

 

 

そんなものが沢山集まる、そんなコトを考える人が沢山集まる、とびっきりのお茶屋になろうと思います。

 

 

頑張ります。

 

 

そして、いつも応援頂きありがとうございます。

 

 

(^^)

 

2017.08.31

お盆です

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今月下旬から販売開始の、秋のお茶のブレンド考。

 

今回は、販売する女性スタッフに、

 

 

「ジョシテキには、どんな希望?」

 

 

と、やりとりし意見を聞いてみました。

 

 

 

彼女曰く、

 

「甘みより旨み重視で、香ばしく仕上げても焙煎の強さで苦くならない様に・・・・!」

 

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ん~、お客様にお出しする前に、社内のハードルもどんどん上がってくる。

 

(いいこっちゃ!)

 

 

そしてそのブレンド比率が決まったら、今度は、特撰ほうじ茶の製造。

 

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原料は、まさに最良品の選択。

 

 

ぺったり平たい、甘みと品のある青々しい白折。

 

これが、美味し~の素です。

 

それを直火式の火入れ機で、短時間高温で一気に焙じます。

 

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そうすると、少しフルーティーな甘い香りと、透明感と清涼感溢れるほうじ茶が出来上がります。

 

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そして夜は、PTAの飲み方で宮崎市内。

 

後輩に、素敵なBARがあるからと連れていってもらい、驚き!

 

 

すすり茶をされていました。

 

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女将、やりますな~。

 

 

BARポレポレ

 

女将が凛としたたたずまいで、goodでした。

 

 

 

そして、一昨日。

毎年参加している高鍋高校OB祭のゴルフコンペに同級と参加し、200名以上の参加者ながら、ぬわ~んと2位!

 

 

掃除機ゲット

 

 

ついてます。

 

最近、街を歩いていてゴミを拾ってるからかな(^^)

 

 

 

そんなこんなの最近。

 

 

お盆ですが、お店には夏休みで帰省した息子の友人や色んなお客様がお寄り頂いています。

 

お仕事の方もゆっくりされている方も、少しでもご先祖様を想い、ご家族や親戚、友人と良い時間をお過ごし下さいませ。

 

 

 

 

2017.08.13

嬉しい再会

嬉しい再会です。

 

私が保育所の頃から仲の良かった幼なじみが、高校生の時に交通事故で帰らぬ人となり、30余年。

彼のお母様、妹さんとその娘さんが寄ってくれました。

 

 

特に妹さん、リカちゃんとは高校以来の再会。

 

今は、カナダの男性と結婚され、子供も2人。

 

 

元気にカナダで頑張っていると聞いて、ホント嬉しく思います。

 

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まさに、カナダからの手紙ならぬ、便りです(芸能界的には、タイミングが・・・・ですが)

 

 

(幼なじみの彼も、おじちゃんも天国から微笑んでくれてますか?)

 

 

 

そして今朝は、女性スタッフが商品作りの社内講習会。

 

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少しでもキレイなパッケージでお客様にお渡し出来る様に、あんげこんげ女子力で話しながら、やっちょります(^^)

 

 

その調子!!

 

 

 

さてさて、今日も明日も明後日も暑いです。

 

 

外まわりの営業マンも出張マンも、農作業の皆さんも、道路で草刈りされてる方も、工場内で働く方も、屋根の上の瓦職人さんも、そのフォローで現場をまわってる専務さんも、皆様無理されません様に。

 

2017.07.28

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